Home Klantverhalen Northern Wonder

Het Power Platform helpt Northern Wonder bij de zoektocht naar de smaak van koffie

Naarmate de wereldwijde vraag naar koffie toeneemt, verdwijnt er in kritiek tempo regenwoud voor koffieplantages. Northern Wonder is een bedrijf met een missie: de smaak van koffie nabootsen zonder tropische ingredienten en zo ontbossing tegengaan. Overse realiseerde met Power Apps en Power BI een oplossing die de zoektocht naar het beste recept versnelt.

Northern Wonder

"Door de proactieve houding van Overse hebben we in korte tijd precies helder gekregen wat er voor ons nodig was. Overse weet feilloos de vertaalslag te maken van wensen met een hoog abstractieniveau naar een strakke en intuitieve applicatie."

Andreas Giel
Chief Operations Officer bij Northern Wonder
Gestructureerde data
Recepten, ingredienten en proefsessies worden consistent vastgelegd en zijn direct bruikbaar voor analyse.
Inzicht met Power BI
Interactieve rapportages tonen direct welke recepten op smaak, textuur en geur het beste scoren.
Sneller onderzoek
De oplossing versnelt de zoektocht naar het recept dat een traditionele kop koffie het dichtst benadert.

De uitdaging

De zoektocht naar de perfecte, onschadelijke kop koffie is verre van eenvoudig. Het eindresultaat hangt af van een combinatie van ingredienten die op een specifieke manier verwerkt en in precies de juiste verhoudingen bereid worden. Het aantal factoren dat de smaak beinvloedt is groot, want ieder ingredient en iedere processtap telt. Al deze eigenschappen komen samen in een recept dat vervolgens in een proefsessie wordt beoordeeld. De grootste uitdaging: de enorme hoeveelheid data die opgeslagen en verwerkt moet worden om bruikbaar te zijn in het onderzoek.

De oplossing

Met Power Apps bouwde Overse een applicatie waarmee gebruikers eenvoudig nieuwe samenstellingen van ingredienten maken en die combineren tot een recept. Bij het opslaan wordt alle data op een gestructureerde manier vastgelegd, klaar voor latere data-analyse.

  • Tijdens een proefsessie beantwoorden proevers per recept tientallen vragen over onder andere smaak, textuur en geur
  • De antwoorden worden automatisch gekoppeld aan de recepten en de bijbehorende sessies
  • Alle gegevens komen samen in een omvangrijke, gestructureerde dataset

Het resultaat

Met Power BI wordt de verzamelde data omgezet naar inzicht via interactieve rapportages. Northern Wonder ziet direct welke recepten op specifieke eigenschappen het beste scoren. Uiteindelijk kan de opdrachtgever in een oogopslag zien welk recept de meeste overeenkomst vertoont met een traditioneel kopje koffie. Zo versnelt het Power Platform de weg naar een duurzaam alternatief.

Kennismaken

Herken je hier iets in?

Dertig minuten, vrijblijvend. We duiken samen in jullie situatie en kijken wat er realistisch mogelijk is.

Plan een kennismaking

Meer klantverhalen

Alle verhalen
Cookies

We gebruiken cookies om te zien wat werkt op onze site. Je kiest zelf wat je deelt.